Как интеллект ребенка зависит от питания

Рацион детей в возрасте от 6 месяцев до двух лет формирует их интеллект впоследствии. К такому выводу пришли австралийские ученые из университета Аделаиды, которые провели масштабное исследование среди 7000 детей.

Выяснилось, что те дети, которых родители в течение первых двух лет жизни регулярно угощали «детским фаст-фудом» – таким, как печенье, промышленные соки и другие сладкие напитки, а также шоколад и чипсы (да-да, даже таких крошек кормят чипсами! ) в восьмилетнем возрасте демонстрировали сниженный IQ – по сравнению с теми, кто питался правильно.

Правильно — это с достаточным количеством овощей и фруктов ежедневно (то есть около 5 порций, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения). Кроме того, неудовлетворительные результаты теста на IQ демонстрировали и те выросшие на искусственном вскармливании дети, которым родители давали смеси с большим количеством сахара.

Объясняется это вовсе не вредом сахара, а тем, что несбалансированный рацион не дает возможности мозгу получать в достаточном количестве необходимые вещества. Фаст-фуд состоит из так называемых «пустых калорий», где не остается места для микроэлементов, флавоноидов и прочих полезных «ингредиентов», которые в большом количестве содержатся в натуральной и растительной пище.

То, что домашняя еда со сбалансированным составом, в отличие от промышленных продуктов и фаст-фуда, благотворно влияет на интеллектуальный уровень детей, ученые предполагали и раньше. Однако впервые эта точка зрения получила такое недвусмысленное подтверждение.

Несмотря на то, что отставание восьмилетних «сладкоежек» по IQ от их сверстников было не таким уж значительным (речь идет всего о нескольких пунктах), ученые не исключают того, что этот разрыв с возрастом будет увеличиваться.

Интеллект ребенка зависит от длительности кормления грудью.

К такому выводу пришли датские и норвежские ученые в результате исследования уровня умственного развития 345-ти детей. Тесты, которые проводились дважды (в возрасте 13 месяцев и 5 лет), выявили отставание в умственном развитии тех детей, который получали материнское молоко менее 3 месяцев.

Коэффициент интеллекта детей, находившихся на грудном вскармливании более продолжительные сроки, в обоих случаях был выше. Для минимализации погрешностей были учтены дополнительные факторы - образование матери, ее возраст, курение. Результат не изменился и с учетом этих факторов - грудное вскармливание положительно влияет на IQ ребенка, причем влияние его прослеживается достаточно долго (напомним, что этапы исследования разделяло более 4-х лет).

Причиной благотворного влияния кормления грудью ученые считают обусловленными как чисто химическими факторами (материнское молоко содержит все необходимые для нормального развития мозга вещества), так и психологически благотворным состоянием тесного контакта матери и ребенка в моменты кормления грудью. Побочным результатом исследования стал вывод о независимости физического развития ребенка от сроков кормления грудью.

Интеллект ребенка связан с правильным питанием и качеством дошкольного образования

IQ ребенка зависит от его питания и интересов

Доказано, что правильно питание ребенка в дошкольные годы, вовлечение его в изучение различных наук и интеллектуальные игры способствуют повышению уровня его интеллекта. Об этом открытии сообщили ученые из Нью-Йорка, проводившие исследования разных форм обучения детей дошкольного возраста.

Используя методику мета-анализа специалисты пытались определить самые действенные способы, которые помогут родителям повлиять на улучшение умственного развития своего чада в первые годы его жизни. Согласно результатам анализа, некоторые пищевые и экологические мероприятия влияют на рост уровня IQ. Например, питание по принципу комплексной диеты, в которую ходят орехи, овощи, фрукты, а также рыба с повышенным содержанием омега-3, помогает поднять детский IQ на 10 балов.

Стандартное образование — угроза детскому IQ

Авторы исследования рассказали, что большинство родителей считают современные системы обучения недостаточно эффективными. Стандартные методики дошкольного и школьного образования не могут дать ребенку серьезные толчки в плане роста уровня интеллекта. Поэтому цель работы ученых заключалась в определении возможных способов повышения интеллектуального развития 4-х —7-ми летних детей и оценке их эффективности. Высокий уровень IQ показали дети, с которыми родители не только занимались интеллектуальными играми, но и старались расширять процесс познания в процессе увлечения ребенка разными занятиями, требующими работы мозга. Помимо правильного меню и большой сферы интересов и увлечений, на уровень интеллекта влияет и время пребывания ребенка на свежем воздухе, отмечают ученые.

А ведь многие из нас даже не задумывались о связи здорового питания и IQ ребенка. Группа ученых проводила эксперименты о влиянии питания в первые годы жизни на коэффициент интеллекта в дальнейшем. Полученные результаты поражают. Рассмотрим эти статистические данные и некоторые советы по правильному питанию.

Как питание влияет на интеллект ребенка? 

Лиза Смитерс – глава исследовательской группы, проводила эксперименты с детским питанием. В ходе опыта было установлено, что вредные продукты, которые употребляет в пищу малыш, отрицательно влияют на уровень IQ, а вот сбалансированный рацион – значительно повышает интеллект детей. Ученые исследовательской команды университета Аделаиды объясняют эту тенденцию тем, что питательные вещества, которые так необходимы для головного мозга особенно в первые годы жизни ребенка, можно получить, принимая лишь здоровую пищу.
Эксперимент проводился с участием семи тысяч малышей, часть из них кормилась грудью на протяжении шести месяцев. Позже, в первые два года, в их рационе было необходимое количество овощей, фруктов, молочных, бобовых и прочих полезных продуктов. В 8-ми летнем возрасте они обладали уровнем IQ большим минимум на 2 единицы, нежели у обычных детей.
В рацион другой группы, особенно в 1-2 годы жизни, входили газировка, шоколад, конфеты, сладкие бисквиты, чипсы, печенье и так далее, в том же возрасте они обладали коэффициентом интеллекта ниже нормы как минимум на 2 пункта. Ученые также протестировали эффективность кормления готовым детским питанием, к сожалению, показатели были не на много лучше, чем во второй группе.
Те же результаты имели исследования детей, которые употребляют фаст-фуд, особенно в возрасте 5-8 лет. Итоги эксперимента опять заставили расстроиться ученых из Аделаиды.
По мнению группы Лизы Смитерс, результаты эксперимента очень четко указывают на преимущества здоровой пищи перед вредными продуктами в отношении умственного развития ребенка, не говоря уже про физический рост и здоровый организм.
Каждый специалист-диетолог подтвердит, что питание ребенка, особенно в первые 1-2 года жизни, — это фундамент, на котором будут построены основные системы организма, а в их числе и мозг. Существует классификация продуктов по вредности: «вредная», «нейтральная» и «полезная» пища. Многие специалисты не рекомендуют кормление даже нейтральной группой продуктов. Также они считают, что кормление «вредными» продуктами – это не что иное, как настоящее преступление. Уважаемые родители, вам следует полностью исключить из рациона семьи газировку, чипсы и сладости, ведь от этого зависит физическое и интеллектуальное здоровье ваших детей.

А каким же должно быть правильное питание малыша? 

Рацион ребенка должен быть смешанным, то есть содержать мясные, молочные и растительные продукты с необходимым количеством минералов и витаминов.
В последние годы вегетарианство стало очень популярным, но не стоит садить ребенка на растительную диету и ограничивать его в мясных блюдах. Не смотря на то, что такое питание имеет ряд плюсов, оно не может полноценно заменить употребление рыбных и мясных продуктов. Во-первых, они поставляют животные белки в организм, а также необходимые витамины (группы B и D) и минералы (кальций, цинк, железо и так далее). Рыба очень важна в рационе, ведь она – источник витаминов PP и B, а также фосфора.
Специалисты отмечают острую необходимость этих веществ в организме, ведь их отсутствие или недостаток приводит к снижению гемоглобина, анемии, что в свою очередь ухудшает снабжение организма кислородом. Особенно важно для новорожденных с гипоксией и пониженным гемоглобином. Недостаток полноценного белка негативно сказывается на развитии ребенка и его росте, а как следствие – мышечная слабость и низкорослость. Поэтому дети должны в полной мере получать белок, но не стоит переусердствовать, ведь его избыток создает лишнюю нагрузку на почки.
Обязательными также в рационе являются растительные продукты, источники необходимых и жизненно важных витаминов, разнообразных элементов (цинка, селена, калия, меди и магния) и минеральных солей.
В выборе правильного рациона лучше проконсультироваться с врачом. Родители, не подвергайте своих детей опасности, ведь их здоровье полностью в ваших руках!

А вы как кормите своих детей?

Использование материалов сайта разрешается только с письменного согласия редакции и при наличии гиперссылки http://ourkidsour.org/

©